世界营养学权威柯林·坎贝尔博士
一、死亡，是食物造成的
被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威柯林·坎贝尔博士发自良心的建言：“死亡，是食物造成的！”愈营养，愈危险？史上最完整，历时40余年，震撼全球66亿人的健康大发现！
以下是你所不知道的真相：
1、罹患肝癌的孩子，大都来自吃得最好的家庭。
2、只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不药而愈。
3、以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的17倍！
4、摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。
5、造成第一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。
6、研究统计，饮食中饱和脂肪含量较高的初期多发性硬化症病患，有80%会死亡。
7、医师决定如何进行治疗的考虑要点，通常是基于金钱，而不是健康。
8、有的医生让病人吃了许多苦，花了很多冤枉钱，甚至快要死掉，但其实只要吃燕麦片等普通食品就可以好了！
9、医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的训练。
10、没有任何手术或药丸可以有效预防或治疗任何慢性疾病。
“死亡，是食物造成的！”柯林·坎贝尔博士如是说。如果你想活得健康，请务立刻身体力行，改变你的饮食吧！
二、活不过九十岁的人那是你的错
长寿秘诀为：多喝白开水，饮食八分饱，日行一万步。“只要你遵守四句老话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，就可轻轻松松活到九十岁。活不过90岁那就是你的错！”
没有健康很难享受小康，对健康一定要上心、用心和关心。
10个心梗，9个可以被预测。全国首席心血管病专家、医院心研所所长胡大一教授讲了这样一件事：30几年前，他接待了一个来访的美国医学代表团，住在当时非常高档的燕京饭店。代表团的一位负责人早上拉开窗帘，看到长安街上的自行车流非常壮观，感慨地说：“中国人很健康！”三十年后，还是这位负责人，又一次来到北京，住在更加豪华的饭店。他早上推开窗户，只见长安街上高楼林立，富丽堂皇，车流滚滚，但这个“车”已由自行车变成了小汽车，他长叹一声：“中国人得病了！”
出门就打的，进门坐电梯；烟酒不离身，洋快餐不离口……不健康的生活方式是国人心血管疾病发病的主因。据统计，中国每年有万人死于心血管疾病，平均每12~13秒就有一人被心血管疾病夺去生命。三四十岁的人心肌梗塞不罕见，已占了心梗住院病人的五分之一。
大家都知道有病去看，但真正的预防却没人重视。“疾病发展几十年，致残致死一瞬间”，胡教授指出，10个心梗，9个可被预测；6个心梗，5个可以被预防。人类告别癌症，可多活3年，人类告别心血管病，可多活10年。
1、坚持日行万步路
运动的好处人人皆知，关键是很多人既没有落实，也不能坚持。“我不是很闲的人。”胡大一教授说，开会时间，如果离会议楼不远，他一定会走着去；会间茶歇他会起来走动；在候机厅候机时他会不停地走；出行他尽可能乘地铁、坐公交；上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯……“我带计步器锻炼11年了，每天走1万步。”
胡大一认为走路是运动的最好方式，简单经济、安全有效，对老年人关节、肌肉、韧带损害很小，对心脏负担相对较小。除此之外，平时可练练小哑铃、橡皮带等。锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。另外，慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都适合老年人。胡大一让大家记住有氧运动中的“”：每天运动1次，持续不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时适宜心率=—年龄。
2、饭吃八分饱，要有适度饥饿感
胡大一建议大家记住这样一个原则：总量控制八分饱，合理搭配不过分。食盐量每天不超过5克，特别是东北地区饮食偏咸，更要减盐；少吃或不吃超市里卖的熟食，吃方便面调料包只用三分之一就足够了，以免热量、盐等摄入超量；减少膳食脂肪，多吃蔬菜水果、五谷杂粮；适度吃瘦肉，或鸡鸭及鱼肉；海鲜适度；鸡蛋每天1个，如果胆固醇高或有冠心病，就每星期吃4~5个。如果到了中午或下午四五点钟，你感觉到有点饿，说明这一天的食量是合适的。
3、喝酒有度，白酒每天别超1两
胡大一提醒，吸烟不光是嗜好，更是一种疾病。烟草中的尼古丁是毒品，其成瘾性与某类毒品相似。戒烟是降低心血管病风险最经济的方式，可降低36%的死亡率。酒倒是可以喝一点。有些报道说，适当喝酒可以保护心脏，其实这没有确切的科学依据，有人说喝酒可以升高体内的好胆固醇，其实走30分钟的路或做点运动就可实现。如果你不喜欢喝酒就不要主动去喝；更别相信“买酒保健康”的商业广告。对喜欢喝酒的人来说，男性每天1两(50克)白酒，2两葡萄酒，毫升啤酒，三选一是可以的。女性减半，孕妇不能喝酒。
4、记住“爱心数字”：、6、、0、
“”是血压达标值。要保护心脏，必须把收缩压降到毫米汞柱以下。
“6”是血糖达标值。建议空腹血糖降到6毫摩尔/升以下。
“”是血脂达标值。低危人群总胆固醇须低于5毫摩尔/升；患糖尿病或吸烟者，总胆固醇须在4毫摩尔/升以下；高危人群，即有多项危险因素，如既有糖尿病又吸烟的人，总胆固醇必须控制在3毫摩尔/升以下。
“0”指的是零吸烟。
“”指的是腰围。中国男性要把腰围控制在2.8尺以下，女性在2.6尺以下。
5、定期输液，不如多喝白开水
换季时，很多老人常常去定期输液，以此达到稀释血液的目的，这样做是非常荒谬的。身体本身是个无菌环境，输液则是有创的，这种输液无效也不安全，对身体没好处。如果真的觉得自己的血液太黏稠了，完全可以多喝点白开水，根本没有必要输液。单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液，那是花钱买风险。
（本文原载于
2、通血管：喝好3杯水保持血管畅通，是长期的事情，多饮水就是最好、最实用的通血管方法，记得喝好这三杯水！
1睡前半小时睡前半小时喝半杯温开水，对降低血液黏稠度，预防血栓很有帮助。半杯是多少呢？大概~ml，可以根据个人情况调整，以不影响睡眠为准。
2清晨起床后清晨起床后也要喝杯温开水，小口慢慢喝，可以稀释血液，减轻血管负担。
3起夜除了早晚喝水，很多人半夜起床比较多，要在床边放杯水，半夜起来就喝上一口。心肌梗死多发生于午夜两点左右，这个时间补水也很重要。最好别喝凉的，容易驱散睡意。
3、养血管美国心脏病学会提出：膳食中总脂肪量应小于总热量的30%，饱和脂肪酸应小于总热量的10%，胆固醇应小于毫克/日。因此，烹调菜肴时，对于用油要注意。
控制易引起血压升高的物质
日常饮食还要控制易引起血压升高的物质，如盐、味精等。饮食尽量清淡，盐的摄入量为每人每天不超过6克为宜。而新鲜的水果蔬菜含有丰富的钾、钙，能够控制血压升高，对健康大有裨益。
增加膳食纤维的摄取
纤维素不提供热量，且能保留水分，使纤维在胃肠道中所占体积增加，热量密度相对减低，总热量因而减少。纤维素尚能使胃排空时间延长，小肠蠕动增加，使食物在小肠中停留时间缩短，从而使能量吸收减少。有些水溶性纤维素和木质素能与胆固醇结合，能使胆固醇从粪便的排出增加。纤维素还能与胆汁盐结合，使体内由胆固醇合成胆汁的活动加强，血脂及血清胆固醇水平因而降低。
摄取适量优质蛋白每天还应摄入适量的优质蛋白质，如瘦肉、海鱼、豆类等。
荣格一品康牌鱼油软胶囊以深海鱼油为主要原料制成的保健食品，经动物功能和人体试食试验证明，具有辅助降血脂的保健功能。
鱼油现在已经成为一种保健品，被广大的消费者所接受，很多孝顺的子女都会给年迈的父母买各种鱼油，因为人们开始意识到鱼油对心脑血管有一种保护的作用，某种程度上可以预防脑血栓的发生，所以，市面上琳琅满目的鱼油产品，也会让人眼花缭乱，那我们先来了解一下什么是鱼油？如何选择鱼油？
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。那这些不饱和脂肪酸究竟有哪些功效呢？
1.保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
2.使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
3.是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。
4.降低血液粘稠度，改善血液微循环。
5.提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
正是因为不饱和脂肪酸有这些功效，而鱼油中又富含不饱和脂肪酸，因此，鱼油才如此的受到大家的青睐，但是，目前市面上的鱼油品种不同，因此含量也不同，其中最好的是深海鱼油。
因为深海的鱼有一个非常显著的特点，即使在非常寒冷的海域，它们依然可以鲜活的活着，体内的血液都不会凝结，这说明深海鱼体内有着非常强的抗血栓的功能，可以防止血液粘稠和栓塞，而这一点对于老年人的高血脂、高血压非常的有帮助，可以减少因为血脂升高导致的血栓。鱼油有非常明显的调节血脂的作用。
关于鱼油可以降低血脂已经有明确的报告：而且主要是针对甘油三酯。平时多吃鱼或者鱼油有助于预防心脏病，而且还可以降低已经得病的死亡风险。因为鱼油可以扩张血管，因此对预防高血压也有一定的效果，而且和维生素B12合用可以减少痛经疼痛的时间和强度，减少使用止痛药。吃鱼油可以降低中风的风险。鱼油对改善冠状动脉粥样硬化也非常有效。鱼油还有利于减肥。
所以，鱼油可以称为天然的保健品，因此，建议多服用，不过，在选择的时候建议大家更多的选用深海鱼油，这样保健的效果会更好。
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