卫生部终于承认营养对疾病的治疗作用

近日获悉国家卫生部颁布一项重要通知：在全国范围内的医疗机构设置“临床营养科”试点。卫生部终于承认营养对疾病的治疗作用，显然也肯定了营养类食物对人体的积极作用。

近年，很多慢性疾病在仅仅靠传统医疗的治疗下未必达到理想效果，就是治标不治本。实践中，逐渐发现有些疾病通过补充恰当的营养食品可以达到令人满意的疗效，治标又治本。

随着这种现象的大量出现，在全国范围着手建立临床营养科的试点，显得很有必要。

人体细胞健康，可以正常发挥其应有的机能，很多与这有关的疾病可以不治而愈，或者在相关医疗措施的辅助下很快痊愈，这就是人体自身的修复能力。

这次国家卫生部下发试点通知，从一方面证明营养类食品对人类身体健康的重要作用，甚至对部分疾病的还具有一定的医疗作用。

大家知道，细胞是构成人体的最基本单位。如果把人体比做一间房子，细胞就是砖块，只有用结实的砖块才能构建起稳固的大楼，细胞得不到充分的营养，就会受到损伤，人体就好比是用空心的、偷工减料的砖块垒房子，你敢住吗？显然不敢。

我们为什么要吃东西？提供细胞营养。为给细胞提供足够的营养，我们每天都要进食。《探索》节目讲过，人的一生以78岁为例的话，一生总共要吃掉吨食品，就是为了给细胞提供充足全面的营养！

是什么偷走了细胞的营养？

食物本身营养的下降：精加工、大棚、转基因、环境污染

运输和烹饪过程中的营养损失：洗、切、煮、炒、煎、炸

不合理的饮食习惯：大鱼大肉、暴饮暴食、快餐、宵夜、垃圾食品。

是什么毒害了细胞？

外部毒素：阳光、空气、水、食物、化学、辐射污染

内部毒素：新陈代谢废物、紧张压力等

当毒素的累积超过了肝脏解毒能力，就会破坏全身上下所有细胞。血液有毒称为毒血症，毒血症被证明与过敏、哮喘、皮肤病、癌症、风湿病、痛风、心律失常、头痛、精神问题等疾病关系密切。

怎样保护细胞保持健康？

当然是在日常生活中加强营养，辅以适量的运动，既是预防，也是恢复健康的一种手段。研究表明，人体必须的七大营养素是：蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维、水。人们必需全面、足量而均衡的摄取这些营养才会健康。

如何才能获得细胞所需要的全面均衡的营养呢？

活性矿物质minerals

含有32种矿物质、抗氧化剂及植物营养素的全面配方，帮助您获得更好的生活方式，可用于预防多种疾病：癌症、心脏病、神经退行性疾病、炎症、关节炎，并有助于增长肌肉、分泌激素、利于骨骼、组织和大脑。

使用方法：每天2次，每次3粒。

碳酸钙、檸檬酸鈣钙是人体中最丰富的矿物质，99%的钙储存于骨骼和牙齿中，充足的钙有助于预防或治疗下列疾病：骨质疏松症，经前期综合征、高血压、肥胖、高胆固醇和佝偻病，当钙摄入不足时，骨骼将脱钙以弥补体内钙水平，因此，充足的膳食钙是维护健康骨骼的关键因素。

氧化镁、檸檬酸鎂、氨基酸螯合鎂、镁对人体极为重要，因为身体每个器官，特别是心脏、肌肉和肾脏，都需要该物质才能正常运作。富含镁的食物通常是全谷物、坚果和蔬菜。镁参与了超过种基本代谢反应。摄入足够的镁有助于提高以下疾病的常规治疗效果：哮喘、糖尿病、纤纤维肌痛、噪音性听力丧失、心律失常、心力衰竭、高血压、偏头痛、骨质疏松症、先兆子痫和子痫、经前期综合征、不宁腿综合征。镁控制肌肉的扩张和收缩，并协助蛋白质产生和运输到肌肉中作为能量。血清镁水平低可能与高血压的发生有一定关系。

檸檬酸鋅历史上锌曾被用来治疗伤口，但是最近的研究表明，这种微量元素还具有更多的我功效。锌是体内最丰富的的微量元素（而不是铁），它对味觉、生长、嗅觉、繁殖和免疫系统都具有重要的作用。

锌是健康的免疫系統的必要元素，并可帮助：改善粉刺、老年性黃斑变性、免疫应答，减轻镰狀細胞疾病的症狀、加速胃溃疡癒合、改善多动症，以及预防和缓解口腔溃疡的症状.有助于减缓前列腺肿瘤的生长或缓解期症狀。可以降低普通感冒的严重程度并缩短其持续时间。锌缺乏的人往往更容易受到各种感染。

檸檬酸硼硼仅在少数食物中大量存在，而且它对骨骼和肌肉的形成有著积极的作用，因此该元素的补充剂非常重要。该元素与钙对人体同等重要。

硼可用于形成强健的骨骼、治疗骨关节炎、协助形成肌肉、提高睾丸激素水平，以及提高思维能力和肌肉的协调性.

硼是与骨骼和关节健康有关的最重要的矿物质。它的作用可能与钙和维他命D同等重要。此外，硼可以提高精神集中力、减轻炎症，并协助关键荷而蒙的代谢。美国和全世界广泛存在硼缺乏现象，因此补充这种常被忽视的矿物质可能对健康的许多方面都产生积极影响。

葡萄糖酸錳锰是一种存在于骨骼、肝脏、肾脏和胰腺中的微量矿物质，对鈣的吸收、调节血糖、形成结缔组织和性荷而蒙都有重要作用。除此之外，锰还是人体对抗自由基的抗氧化酶的关键组成部分。

锰是线粒体中的主要抗氧化剂，起到十分关键的作用，因为线粒体消耗细胞所利用的90%的氧，因此特別容易发生氧化应激.锰是大脑和神经维持正常功能所必需的元素，它可帮助身体形成结缔组织、骨骼、凝血因子和性荷而蒙.锰是酶激活所需的一种元素，可提供氨基酸，幫助人体伤口皮肤的细胞生成，促进癒合.体内锰水平低可导致不孕、骨畸形、无力和癫痫发作。有多达37%的美国人从膳食中获得的锰低于推推荐摄入量。

蛋氨酸硒硒是一种重要的矿物质，对甲状腺功能起到重要作用，是免疫系统正常工作所必需的元素，在体內可作为抗氧化剂起到保护作用。硒水平偏低与多种炎症疾病，如癌症、关节炎等往往有相关性。硒在人体內可起到抗氧化剂的作用，清除损害细胞膜、DNA的粒子，以及可能导致老化、心脏病、癌症和其他一些疾病的粒子.许多国家的人群膳食硒摄入量并未达到最优，如果通过补充剂或增强特定食物的方式增加硒摄入量，将大大降低人类的癌症死亡率。因硒缺乏导致的氧化应激增多可诱导基因突变或某些病毒基因表达的改变。

硒代蛋氨酸硒代蛋氨酸是一种含硒的氨基酸，可增加人体对矿物质的生物利用度。

葡萄糖酸銅这种矿物质在体內所有组织中均有少量存在，但主要储存在肝脏里。铜能够接受和提供电子，是氧化还原和清除自由基中的关键元素。铜是重要的营养素，对红细胞产生主要的铁成分起到重要作用，是包绕神经纤维周围的物质、骨头和结缔组织的重要组成部分，以及构成头发和皮肤颜色的暗色素.铜是人体酶的重要功能成分对细胞能量的产生起到一定作用，是大脑神经系统行使正常功所必需的元素.

硫辛酸硫辛酸真是一种令人难以置信的抗氧化剂，因为它能够被身体运送到每个部位并加以利用。大多数抗氧化剂在体內仅能起到有限的保护作用，因为它们只溶于水。但是，硫辛酸既溶于水，也溶于脂肪，在全身上下都能起到预防细胞损伤的作用。α-硫辛酸与其他抗氧化剂不同之处在于它既溶于脂肪也溶于水。这意味着它可以在全身各处都发挥其抗氧化功效.为动物补充硫辛酸可将其与年龄有关的标记物逆转到年轻水平.α-硫辛酸可用于保护大脑及神经组织，因为它很容易进入中枢神经系统，目前正在研究它是否可用于治疗卒中等脑疾病.

辅酶Q-10辅酶Q-10是一种人体內自然产生的维他命矿物质，存在于所有细胞的細胞核中，在需要产生大量能量的细胞器中含量最丰富。人体內每一个细胞都需要辅酶Q-10来产生能量。辅酶Q-10能提高体能、增強免疫系统，并发挥抗氧化功效.补充辅酶Q-10可缓解因衰老而增多的DNA损伤，长期补充辅酶Q-10是一种很好的抗衰老疗法.辅酶Q-10对频繁遭受偏头痛之苦的个人有一定的治疗效果。在试验中，患者的发作频率、头痛天数和恶心天数均有所减少.单独使用辅酶Q-10补充剂或与其他药物治疗和营养补充剂合用可能有助于预防或治疗下列某些病症：心脏病、心力衰竭、高血压及高胆固醇.

烟酸鉻铬在人体內浓度较低，但仍然是一种有利于健康的重要矿物质。该矿物质是一种活性成分，可协助胰导素将血液中的糖份送入细胞中作为能量。多达90%的美国人饮食中铬含量偏低。补充烟酸铬可能有助于減少糖尿病患者的血管炎症和心血管疾病风险.铬能够降低血液中低密度脂蛋白（坏胆固醇）总水平，并提高高密度脂蛋白（好胆固醇）的水平.铬似乎能够增強胰島素作用，而铬缺乏可导致糖耐量受损，因此现假设铬缺乏是2型糖尿病发病的促因。

硫酸氧釩硫酸氧钒是钒的补充剂形式，该元素可能参与了骨骼的生长过程。本来这种补充剂是专为运动员使用的，它可模拟胰岛素的作用，为细胞提供能量，因此能够加强健身效果和工作表现。采用硫酸氧钒治疗可有效降低动物的血压.硫酸氧钒具有显著的心脏保护特性以及促进心功能恢后的特性。心脏病发作后的受试者采用硫酸氧钒治疗之后，其永久性心脏损伤少于未治疗组.人体只能吸收食物中大約5%的钒。

酒石酸胆碱胆碱是一种必需营养素，虽然它在人体中可以少量合成，但仍必须通过饮食补充，以保持健康。人体內的大多数胆碱都存在于脂肪分子中，称为磷脂。可以防止心血管疾病、癌症和妊娠并发症.在怀孕晚期补充胆碱对后代的记忆力有相当显著而持久的影响。胆碱对预防乳腺癌发生及降低其死亡率可能起到重要作用.缺乏胆碱可导致肝损害和/或肌肉损伤.

N-乙酰半胱氨酸N-乙酰半胱氨酸是體內許多蛋白質中含有的一种氨基酸。人体可将这种氨基酸转化成能够预防衰老、抵抗体內炎症的强力抗氧化剂。N-乙酰半胱氨酸在体內可被转化成一种强大的抗氧化剂，它可能有助于预防或治疗泰诺过量、胸痛、慢性支气管炎、流感、急性呼吸窘迫综合征和艾滋病，并具有保肝作用.N-乙酰半胱氨酸对运动控制障碍有帮助.

多种微量矿物质涂层微量矿物质是人体正常运作所必需的化学元素。这些微量矿物质包括钾、氯、纳、钙、铁、钼等。微量矿物质虽然含量少，但对健康却必不可少，不管是维持细胞完整性还是疾病免疫力都需要这些元素。

碘化鉀碘是用于人体正常生长发育的一种微量元素。据估计，人体內70-80%的碘存在于头部甲状腺，可用于清洁伤口和净化水份。万一核电厂发生重大泄露，呼吁广大市民考虑采用碘化钾作为保护措施.碘缺乏症是目前全世界公认的可预防性脑损伤的最常见病因。碘缺乏症狀包括心理障碍、甲状腺功能减退、甲状腺肿大，以及其他不同程度的增长和发育异常。世卫组织估计，超过30%的世界人口（20亿人）沒有足够的碘摄入量。

碘可用于治疗口腔发炎、乳房纤维囊性病变、阴道炎、创伤、辐射暴露和预防甲状腺肿大。在怀孕期间缺碘可能导致较高的流产、死胎和出生缺陷风险。

肉桂皮萃取物肉桂原产于东南亚。肉桂不仅味道美妙，可增加食物香味，它对人体具有多种益处。肉桂萃取物可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，肉桂的內源性化合物本身即可能对老年失智症有益，如果我们能认清其作用机制，它或许可以引导我们发现其他潜在疗法。一项比较肉桂和降胆固醇药物立普妥(Lipitor)的研究结果表明，肉桂具有良好的降胆固醇效果。

柑橘类黃酮类黃酮是一组多酚类化合物。在过去几年里已成为健康试验的热点，因为该化合物可以解释为何水果和蔬菜对健康有益。在摄入类黄酮较多的人群中冠心病风险显著降低.类黃酮可以帮助降低胆固醇水平、控制炎症、造福糖尿病患者、降低过敏性反应，以及预防癌症.类黃酮可以通过维护正常的细胞周期调控、抑制肿瘤浸润、减少炎症，从而帮助预防癌症。

芦丁芦丁是一种类黃酮补充剂，具有抗炎效果，可改善靜脉的功能和健康。也具有较強的抗氧化活性，可对抗自由基在体內造成的伤害。芦丁能降低关节炎的炎症标志物水平并缓解其症狀.芦丁是生物类黃酮，可加固靜脉壁，有助于靜脉更好地发挥功能。芦丁中的黃酮类化合物曲克芦丁可减轻靜脉曲张所导致的肿胀和疼痛。芦丁等黃酮类化合物可能通过一系列细胞信号通路来帮助减轻体內的炎症。炎症与一系列疾病均有关系，如自身免疫性疾病、糖尿病、心脏病和神经退行性疾病等.

日本虎杖根萃取物日本虎杖原产于中国、朝鮮、韩国和日本。这种特殊的植物已被用作中药多年，而且是有科学依据的。它富含一种叫白黎芦醇的有机化合物，可预防肿瘤、减轻炎症和治疗心血管疾病。除葡萄、葡萄酒、大豆和花生以外，日本虎杖中也含有反式白藜芦醇这一化合物。现已证实反式白藜芦醇可减缓骨质流失，并具有抗氧化、防癌和抗肿瘤特性.日本虎杖可帮助治疗常见疾病，譬如降低心血管疾病风险，亦可用作抗癌剂，最终可延长寿命.日本虎杖根萃取物对人肺癌细胞呈抗增殖作用。日本虎杖中含有的物质白黎芦醇可以减少肿瘤体积、重量和肺转移.日本虎杖萃取物具有明确的抗氧化作用。为防止自由基造成损害，人体需要抗氧化剂的防御体系。如果自由基与细胞成分（如DNA等）反应，会导致细胞损伤，造成细胞功能受损甚至死亡，这是癌症、老化以及各种疾病的共同成因。

迷迭香萃取物迷迭香是地中海的一种香料，也用作肥皂和其他化妆品的香精。在正常膳食中添加该香料对身体有多种好处，因为它含有丰富的抗氧化剂，能抑制下细胞氧化，防止DNA损伤。迷迭香的活性成分称为鼠尾草酸，可以预防由于自由基损害引起的脑卒中与神经退行性疾病。在欧洲，曾用迷迭香叶治疗消化不良，迷迭香萃取物能限制高脂饮食所诱导的体重增加，预防肥胖相关的肝脂肪变性.迷迭香具有抗氧化特性.

番茄紅素珠也许您喜欢番茄，也许您不喜欢，但无论如何，您要知道番茄中富含一种名为番茄紅素的类胡萝卜素。现已证明番茄红素是有益的抗氧化剂，它能够降低癌症风险、减轻细胞氧化的有害影响。番茄紅素具有抗肿瘤活性。此外，有多项人类癌症研究（如肺癌、胃癌和前列腺癌）证实，每日攝入较高水平番茄红素的人癌症发病率较低。番茄中的番茄红素可能是减少癌症风险的关键成分。番茄红素是杀灭单线态氧效果最强的类胡萝卜素之一。单线态氧与低密度脂蛋白胆固醇氧化有关，对心血管有负面影响，男性中摄入番茄红素最多的五分之一人群比最低的五分之一罹患前列腺癌的风险低21%.

石榴果实萃取物传说石榴生长于伊甸园，因此人们容易相信这种果实对健康有多种益处。石榴具有较高含量的茶多酚这种化学物质是其果实颜色的来源，并且具有非常高的抗氧化活性。石榴果汁比红酒和绿茶含有更高水平的抗氧化成分，而且这种超级水果还含有能够对抗肺癌、皮肤癌和前列癌的強效成分.健康成年男性每日饮用石榴汁，为期两个星期。实验中，健康男性的抗氧化剂水平有所上升，低密度脂蛋白胆固醇氧化下降90%。它被誉为大自然的伟大果实。它含有丰富的抗氧化成分，具有抗菌特性，并且现已发现它能够治疗牙齿和皮肤疾病、改善心血管健康。这些好处以及它的抗癌能力促使研究人员对石榴的医疗用途展开全面研究。

叶黃素珠目前共有超过种类胡萝卜素，但叶黃素是能够吸收蓝光和近紫外线光，直接保护眼睛健康的少数类胡萝卜素之一。叶黃素还可以提供抗氧化作用，同时降低黃斑变性的风险。每天摄入6毫克叶黃素可使黃斑变性风险降低43%.有越來越多的流行病学证据表明摄入叶黃素和玉米黃质可降低发生白內障的风险。如在结肠癌开始生长前于饮食中添加叶黃素，可使肿瘤数量減少55%.

绿茶萃取物茶是全世界除水之外人们饮用最多的饮料。早在几千年前，印度和中国就已开始用茶叶来治疗轻微疾病。现在，茶叶已广受全世界欢迎，因为它含有能够改善健康的抗氧化成分。癌细胞具有侵袭性，而绿茶萃取物可中断癌症的入侵过程。摄入绿茶萃取物可显著降低体重和身体质量指数。绿茶萃取物可以使中等強度运动下的脂肪氧化率（人体将脂肪分子分解为能量的方式）提高17%.绿茶是用未发酵的叶制成，含有浓度最高的一种強效抗氧化剂多酚，保护身体不受自由基损害。如果这些有害自由基不被中和，可能加速衰老过程，并可使人患上癌症和心脏病.

花椰菜萃取物花椰菜是欧洲一种野生甘蓝植株进化而来，目前是身体清除有害自由基的绝佳选择。花椰菜中含有一种可能有助于预防和治疗乳腺癌的天然成分，因为该成分能够针对癌细胞施加影响，花椰菜具有强大的抗氧化活性，可有效清除自由基，花椰菜萃取物可能是缓解太阳紫外线辐射导致的皮肤损伤的一种新方法，它还可减少发生癌症的长期风险

橄榄菜萃取物橄榄菜萃取物的抗氧化能力几乎为绿茶的两倍，而且其维他命C含量高得令人难以置信。该该萃取物旋即吸引了全球的







































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