铁元素对大脑健康很重要,少了不行,多了也

摘要

铁元素对大脑极为重要,铁代谢紊乱甚至被认为是认知症的起因。贫血、血蛋白过高、脑内高铁水平都会对脑功能产生严重影响。

补铁很重要,鉴于人体没有自动排出过量铁的机制,又必须很小心。维生素B1缺乏可引起大脑中铁沉积。

提到人体中的铁元素,相信大多数人第一反应就是血红蛋白、贫血。你想过铁元素和认知症之间的关系吗?答案是不仅有关,而且很相关。铁元素和认知症有很复杂的关系。今天就让我们来理一下铁元素和大脑认知症(包括阿尔茨海默症(AD))的各种纠缠吧。

铁元素对大脑的重要性铁元素是细胞赖以生存的常量元素,尤其对线粒体产生能量、维持细胞功能至关重要。铁运输氧气以产生能量,从而使脑细胞发挥功能,参与制造神经递质及其日常活动,并且对于围绕神经元的髓磷脂的产生至关重要(其丢失会导致多发性硬化症)。铁是大脑新陈代谢的重要元素,神经元对能量需求巨大,因此干扰它们的铁代谢将产生严重后果。此外,铁是炎症反应和产生破坏性“活性氧”(ROS)分子的关键因子。活性氧触发氧化应激、脂质过氧化和DNA损伤,并以“铁锈病”的新形式促进细胞死亡。这两种状况在AD患者的大脑中极为常见。越来越多的证据表明脑铁代谢参与了几种神经退行性疾病的发作,特别是其在脑区域的积累在AD发病机理中有关键的作用。实际上,最近几年,许多研究都开始认识到铁与AD之间的关系,例如最近阿德莱德大学生物科学学院的Lardeli教授在《神经科学前沿》杂志上发表了一篇论文,认为导致遗传性阿尔茨海默症的基因突变会影响铁出入神经元和神经元利用铁,导致发病。

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