一个有良知的著名记者、编辑和畅销书作家的伟大发现：
美国希波克拉底健康协会的麦草解毒法
在美国的佛罗里达州，有一家希波克拉底健康协会，专门提供方案为身体解毒，让免疫系统重现活力。在过去的几十年里，该协会的解毒排毒疗法吸引了很多名人来就医，比如演员保罗·纽曼，民权领袖克雷塔·斯科特·金，喜剧演员迪克·克雷格里以及音乐家肯尼·罗金斯和米克·佛力特伍德。
该协会的建立者安·威格莫尔从立陶宛移民到了波士顿，在20世纪50年代被确诊了结肠癌，而且在一场车祸中失去了双腿。她凭直觉开始食用普通的草坪草汁（割青草的草汁味道很诱人），发现这种草汁对她的癌症和腿伤都有疗效。后来她定下来饮用麦草汁，因为这是最有营养、最具疗效的“活性食物”，这也成了该健康协会治疗方案的核心。
前来治疗的人一定要有自律意识，因为这个疗法要求很严。饮食中只能包括生蔬菜和植物汁液。因此所有合成化学物都不能使用，包括大部分除臭剂、发胶、防晒霜和化妆品。这个解毒方案目的在于解除我们的食物、药物和个人护理用品中的合成化学物给免疫系统造成的负荷。
出现了严重健康问题的人们从世界各地来到这里。在这里，有不同年龄的病人，他们在与各种绝症作斗争——癌症、多发性硬化病、帕金森症、白血病、糖尿病等，他们通过“纯净的活性食物”进行辅助治疗，而在此之前使用对抗疗法的传统西医断定他们已经“无药可救”。
49岁的邦妮·勒维特一年前被诊断出脑瘤，并在迅速发展，在这里，她彻底改变了饮食习惯，只食用麦草汁、蔬菜嫩芽和其他生的活性食物。年5月，她又做了一次核磁共振检查，发现脑瘤居然消失了。为此她感谢协会的救命之恩。马里兰贝塞斯达的国家健康研究所在做过检查后，在她的病历上写下了“不可思议”和“难以置信”。
至少据我所知，与协会有关的人从未对外宣称过他们能够治疗癌症
等等。他们只是提供了一个治疗环境和天然食疗方案，让人的免疫系统有能力自愈。许多到这里来的危重病人已经被现代西医“放弃了”，所以当他们在希波克拉底健康协会康复后，这个成就就特别引人注目。
协会的的确确是在用纯净食物做药。这里所采用的饮料就是新鲜的麦草汁。据说不到2盎司的麦草汁的营养成分相当于3磅新鲜蔬菜和种维生素及矿物质。麦草是自然界中叶绿素含量最丰富的植物，能够激活免疫系统，清洗人体器官，并中和毒素。协会采用了各种能和麦草发挥协同作用的元素，比如发芽的种子和谷粒、生蔬菜、日常锻炼、定期斋戒、清洗结肠来去除积累的毒素，服用自然界完整的作物里提取的补充剂，以及培养积极的心态。
毒素专家雪莱·罗杰斯说，获得完美健康的秘密就是“清除体内化学垃圾，吸收营养精华，发动身体进行自愈。”
医学研究人员所积累的丰富数据证明，希波克拉底健康协会利用纯净的食品达到治疗和健康的目的这个想法是正确的。英国食品研究所回顾了年以前的国际营养研究动向，得出的结论是：“有证据表明，饮食对许多慢性疾病具有绝对影响。我们的食物中含有上千中具有生物活性的物质，其中有许多对我们的健康极有好处。”
英国BBC新闻以头条刊登了这个研究成果：《高质量的素食能防癌》。该报道介绍了医学期刊《肿瘤流行病学、生物标记和预防》的研究发现：“生蔬菜比熟的更具有保护作用“，它们能够把患胰腺癌的风险降低50%。最有预防功能的生蔬菜有洋葱、大蒜、胡萝卜和有深色叶片的蔬菜（富含叶绿素），比如菠菜和西兰花。这些都出现了希波克拉底健康协会的食疗计划中。参与此项研究的人员写道，”研究证实简单食物对防癌具有绝佳效果。“
心动立刻表现在行动上。食用越多的有害食物就越有可能让体内的生化物质缺乏或失衡。要想停止这种恶性循环，我们就必需坚持全新的生活习惯。
希波克拉底健康协会的疗方所提倡的素补让我甚觉惊奇。单单选择纯净的食物，远离人工合成物质，我们就能排出身体毒素，开始治疗各种退化性疾病。
摘自《百年谎言——食物和药品损害你的健康》年8月第2版P-
作者：兰德尔·菲茨杰拉德，作为报纸记者、杂志编辑以及畅销书作家，他的写作生涯超过了36年。他供职的媒体包括《华尔街日报》和《华盛顿邮报》等著名报纸，还在《读者文摘》担任了近20年的编辑。年，他与别人共同为里根总统撰写了有关联邦政府改革的总统委员会报告。
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