维生素是维持机体生命活动过程中必不可少的一大类有机物质。维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3,维生素D在人体各器官中发挥着重要作用,维生素D与人体健康关系极为密切。
你所不知道的维生素D
维生素D(vitaminD,VD)是所有生物活性物质中一个非常独特的成员,具有多种作用。它是维生素,但本质上是激素,还可能是细胞因子。因为VD是来源于食物的必需营养物,所以说它是维生素。但它主要是在紫外线的照射下从皮肤内的7-脱氢胆固醇转变而来,然后随血液运行到全身发挥作用,所以属于类固醇激素。多年来,人们对其认识还停留在钙磷代谢和骨健康的水平上。实际上,维生素D还有更多的作用。
减少患癌症的风险身体里每天都有细胞生长、死亡,但如果细胞出现了“疯狂增长”就意味着发生了癌变。维生素D具有调节和控制细胞的生长的功能,已有数据证明维生素D可以减少罹患结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的风险。
保护心脏的能手据研究显示,维生素D摄入量过低会增加冠心病的发病风险。维生素D可以很好的调节血压并降低对胰岛素的耐受性,而这两个因素都是导致心脏病的主要因素。
免疫系统得到保护女人比男人更容易患免疫系统疾病,而维生素D可以减少这类病的发生。这是因为缺乏维生素D会限制人体产生的1,25二羟基维生素D3,这是维生素D3的一种激素形式,可以调节免疫系统。它的缺乏可能提高患上多发性硬化和红斑狼疮的风险。
远离抑郁症都市中生活的人们越来越受到精神类疾病的困扰,除了生活、环境的压力之外,其实也受到自身生理功能的影响。增加维生素D的摄入可以很好的帮助控制情绪,也会影响新陈代谢和内分泌功能。有研究显示,维生素D水平过低的女性患抑郁症的可能性要增加2倍哦。
维生素D属于脂溶性维生素,最重要的生理功能就是促进钙的吸收和利用。富含维生素D的食物主要是动物性来源,比如海鱼、动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、坚果等都能很好的补充人体所需维生素D。美国医学研究所最新公布成人每日所需维生素D从原来的个国际单位提高到个国际单位,显然靠喝上一杯牛奶是远远不够。其实最好补充维生素D的方法是晒太阳,帮助身体自身完成维生素D的合成。每个人每天应该至少有10-15分钟的晒太阳时间,这样可以保证足够维生素D的摄入量。同时,可以服用含有维生素D的营养补充剂来补充,还可以多吃生海鱼、蛋和牛奶来补充。
维生素D水平的缺失可能会损害大脑
众所周知维生素D对维持骨骼健康有着重要的作用,但是最近一项来自肯塔基大学的研究声称维生素D水平的缺失可能会损害大脑或者引发其他疾病。这项研究通过喂食给中年大鼠低水平的维生素D几个月,结果发现对大鼠的大脑存在损伤,认知能力有所下降。研究人员说,一些脑蛋白水平明显很高,这能够导致认知能力的下降。在美国,维生素D缺乏的趋势正在增长,同时对大脑的影响不容小觑。
这项研究的主导者艾伦·巴特菲尔德教授介绍说:“在老年人中,维生素D的缺乏是非常普遍的,我们一直在研究从中年到老年的过程中,低维生素D水平影响大脑的氧化状态,维持适当的维生素D水平是非常必要的,能够防止对大脑和其他器官的损伤。”
通常被称为“阳光维生素”的维生素D的食物来源是有限的,而研究指出,在食物缺乏的艰难时期,个别食物的摄入量并不能提供足量的维生素D的摄入,尤其是对于老年人群。再加上防晒霜的广泛使用,以及穿着长袖衣服晒太阳都会降低维生素水平的摄入量。
艾伦·巴特菲尔德教授建议,每个人每天应该至少有10-15分钟的晒太阳时间,这样可以保证足够维生素D的摄入量。同时,可以服用含有维生素D的营养补充剂来补充,还可以多吃生海鱼、蛋和牛奶来补充。
孕期补维D孩子更健壮
孕妇摄入足量的维生素D不仅能调节钙和磷的水平,还会让她们的孩子更为强壮和健康。据英国《每日邮报》1月3日报道,英国南安普顿大学的研究人员通过对近名英国母亲和她们的孩子进行研究发现,女性在怀孕期间,血液内阳光维生素(维生素D)的含量越高,她们的孩子在4岁时的力量就越强,也会拥有更多的肌肉重量。这是因为维生素D促进了肌肉纤维在子宫内的生长,有助于新生儿在今后的生活中拥有更强壮的肌肉。并且在成年后,这些孩子也不易骨折,罹患糖尿病的风险也更低。
发表在《临床内分泌与代谢期刊》上的这项研究表明,某些困扰老年人的疾病,根源是在生命早期播种下的。尽管维生素存在于富含脂肪的鱼肉和其他食物之中,但当皮肤暴露在阳光下时,人体会制造出更多的维生素D.
所有的孕妇和处于哺乳期的女性每天应当补充10微克的维生素D.维生素D对人体健康的功效不仅局限于促进骨骼健康,它还有助于预防老年痴呆症,保持心脏健康,控制前列腺癌和预防多发性硬化症。
维生素D可减少患胰腺癌的风险
胰腺癌是最致命的癌症形式之一,近年来一些世界知名的人物如苹果公司创始人史蒂夫?保罗?乔布斯(SteveJobs)和电影《人鬼情未了》男主演帕特里克(PatrickSwayze)都是死于这一疾病。根据美国国立卫生研究院的统计,在美国每年有大约4.6万新确诊患者,大约4万人死于胰腺癌。因其病死率极高,胰腺癌又被称作为“癌症之王”。预防胰腺癌就成了人们越来越北京白癜风治疗的价格高吗北京一次治疗白癜风花多少钱
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