儿童时期是人一生的重要阶段，补充营养是成长的关键。给孩子补充身体所需营养。
儿童的身体处于生长发育时期,需要吸收大量的营养素。均衡营养可帮助孩子们为健康奠定基础这对他们将来的生活大有裨益。由于儿童处于生长发育高峰期，除均衡饮食外，补充营养素是必不可缺的。保持充足的营养素量，可以提高孩子的免疫力，少生病。哪些营养素是孩子成长过程中必须的呢？你家孩子的营养素补对了吗？
孩子需适当补充蛋白质，维生素和矿物质。
儿童需要的五大营养素是：
()蛋白质(2)脂肪(3)糖(4)各种维生素(5)各种矿物质，
前三项的功能是提供人体构件的基本物质及所需能量，后两项则是参与新陈代谢的调节作用。
蛋白质主要功能：
蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20％都是由蛋白质所组成的。
构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢；形成酵素系统，维持正常的消化机能，制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，胶原蛋白的主要成份
→缺乏蛋白质的后果
·总体而言，蛋白质的缺乏症状为代谢率下降，生命脆弱而易病。
·儿童及青少年缺乏蛋白质可引致发育受阻，体型变得异常矮小。
·抵抗力减弱，出现消瘦、腹涨水肿、神情呆滞、活动能力不足等现象
维生素、矿物质与儿童健康
维生素的生理功能
维生素在人体中参与多种重要的代谢过程，它是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢等所必需的一类非分子有机化合物。不同的维生素在人体内发挥着各自的作用，保持人体生命活动的正常进行。
矿物质的生理功能
矿物质除了能够参与构成人体组织结构，还参与调节身体各种生理功能的正常发挥。儿童正处于生长发育期，各项生理功能不断完善，代谢活动相对成年人而言更为旺盛，及时适量地补充维生素和矿物质对儿童健康成长非常重要。
维生素和矿物质缺乏的不良影响
儿童体内的维生素和矿物质出现缺乏或过量都会对儿童的健康产生不良的影响，如：儿童缺铁性贫血、缺乏维生素A、缺钙、营养不良等。
因此，为了儿童健康茁壮的成长，我们需要为其补充身体所需的维生素与矿物质。那么，如何保证孩子获取全面的维生素和矿物质呢？
获取全面的维生素和矿物质的方法
要想让孩子获取足够的维生素和矿物质，首先要让孩子通过合理的膳食结构获取均衡的营养素。但是，由于维生素和矿物质的种类繁多，即使通过合理的日常饮食也不能很好的保证孩子获得充足、全面的的维生素和矿物质，大多数孩子总会存在一种或几种维生素或矿物质的缺乏。
因此，在合理膳食的同时吃一些维生素和矿物质补充食品是必要的。
维生素A
维生素A有“抗感染维生素”之称，对于宝宝的健康发育有着重要的作用。世界卫生组织报告显示，全球约有.9亿儿童和万孕妇患有不同程度的维生素A缺乏症(VAD)，每年发展中国家有35万儿童因VAD而失明，67万儿童因VAD导致免疫力低下和继发感染而死亡。最容易被家长忽视的隐匿性缺乏(医学上称为“亚临床维生素A缺乏”)主要影响着宝宝的抵抗力，且存在反复呼吸道感冒、腹泻等问题。
首先，维生素A是维持皮肤和黏膜上皮细胞完整性的重要物质。维生素A缺乏会造成宝宝呼吸道和消化道黏膜损伤，抵抗细菌、病毒侵袭的能力也会随之下降，进而易发生呼吸道和消化道感染问题。其次，维生素A也是构成视觉细胞内感光物质(视紫红质)的重要物质。
维生素A摄入不足会导致视紫红质合成减少，暗视觉功能减退，严重可引发“夜盲症”、“干眼症”等。第三，据相关研究表明，维生素A与造血功能密切相关，当机体缺乏维生素A时，负责运输铁的物质铁蛋白合成受限，使储存铁释放入血障碍，引起骨髓缺铁，造血能力下降。维生素A摄入不足会增加患贫血的风险，而已经贫血的宝宝，在治疗过程中补充维生素A，则有助于纠正贫血。另外，维生素A还可以促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，并且促进骨骼和牙齿的生长。
维生素D
维生素D被称为阳光维生素，因为它属于阳光中的紫外线照射人体皮肤所转换的一种营养素。虽然人体能通过晒太阳自身合成维生素D，但是世界卫生组织、AAP美国儿科学会、中华医学会均一致公认，由于紫外线照射会增加儿童成年后患皮肤癌和白内障风险，并不建议儿童进行过多日晒。而岁内的宝宝更应始终处于阴凉处，外出要遮挡或涂抹防晒霜。
维生素D能促进人体对钙、磷的吸收和利用，帮助钙沉积在骨骼，并参与调节钙、磷的代谢，主要是起到强壮骨骼和牙齿的作用。如果没有维生素D的参与，钙在体内的吸收率还不足0%。当宝宝缺乏维生素D，会影响钙质吸收，引起佝偻病，初期表现为枕秃、盗汗、夜惊、肋骨外翻、体抗力差等;若没有及时给予纠正，则会发生严重的骨骼变化，如O型腿、X型腿、鸡胸等。据近年来的相关研究表明，维生素D除了促进骨骼发育外，与一些其他疾病也密切相关，例如心脏病、肺病、癌症、免疫力、糖尿病、高血压、精神分裂症和多发性硬化等疾病的形成都与缺乏维生素D有关。
据相关研究显示，我国整体饮食结构中谷类食物占比偏高，而奶类、蛋类、海产品等占比较低，导致中国居民整体钙摄入不足，中国居民营养与健康状况调查显示：我国6岁以下儿童平均钙摄入量为.6mg/d，仅为推荐量的33%。因此，给宝宝额外补充适量的钙质十分必要。
特别提醒：三大营养素补充剂量需科学合理
维生素A和D同为脂溶性维生素，多存在于动物肝脏中，植物性食物中几乎不含有维生素AD，宝宝较难从单纯的饮食中获取身体所需的维生素AD，所以需额外进行补充。
维生素AD的安全剂量：医学权威机构和儿保领域专家建议的适宜且安全的补充剂量为：每天维生素A-IU，维生素D-IU。每日小剂量的补充方式，更为安全和可靠，家长只要选择正规药企生产的维生素AD制剂(例如伊可新)，并且按照说明书的要求每天给宝宝服用粒，不仅符合宝宝的生理需求量，而且对于宝宝的健康成长十分重要。
维生素B族
处于生长发育中的孩子们，好动，活动量增加，要及时增加与热量代谢相关的B族维生素，其中维生素B被称为大脑及肌肉的维生素，维生素B2在食物加工时极其容易损失。富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶。
维生素C是人体必须的营养素之一，与儿童的健康成长有着非常密切的关系。
维生素C片在为儿童补充维生素C方面具有显著的优势！
维生素C与儿童健康
维生素C与人体健康有着密切关系，发挥着很多生理功能，比如：
?预防坏血病；
?增强儿童的免疫功能；
?促进铁的吸收；
?促进胶原蛋白的合成；
?帮助儿童骨骼的生长发育。
对于一些特殊情况，如孩子受伤、感染、手术后，可以适当增加维生素C的供给，以促进恢复。那么日常生活中，维生素C的食物来源有哪些呢？
维生素C的食物来源
日常生活中，为了预防儿童维生素C缺乏，平时应该多吃含维生素C丰富的食物，比如鲜枣、猕猴桃、西红柿、橘子、青椒、柚、柠檬和绿叶蔬菜等食物。
虽然我们可以通过多吃含维生素C的食物来补充维生素C，但是有很多因素会导致维生素C流失而影响摄入量。
维生素C的流失
维生素C极易溶于水，而且很不稳定。菜肴加热煮沸时间过长或者放置的太久，蔬菜被剁、切、挤压后，维生素C都会有所损失。所以家长要注意改进烹调方法，尽量减少维生素C在烹调过程中的损失。
但是由于以上因素的存在，家长可能很难保证孩子在日常饮食中吸收到足够的维生素C，而维生素C在人体不能自身合成，必须靠外界摄取，所以食用维生素C补充食品就显得很有必要。
钙人的一生都需要钙的支撑，对于正处在快速生长阶段的宝宝而言，充足的钙质补充尤为重要。当钙的摄取、吸收不足的时候，人体就要动员骨钙来保持血钙的正常，用以维持正常生理活动及神经功能，这时候血钙指标虽然是正常的，但骨骼中的钙质已经大大消耗，势必影响骨骼发育。婴幼儿只有保持骨钙的正平衡，即每日平均骨钙沉积超过40毫克，才能达到正常骨骼发育需要量。
钙的补充剂量：对于0-6个月的小婴儿，每日钙适宜摄入量为mg；7个月-岁的宝宝每日钙适宜摄入量为mg；-3岁宝宝每日钙适宜摄入量为mg；4-6岁宝宝每日钙适宜摄入量为mg，建议宝宝每日额外补充适宜摄入量的/3-/2的钙即可。(以上均以元素钙计算)
铁
铁是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题，儿童及妇女尤为明显。食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏。其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜乳类中含铁量少。母乳铁含量虽不多但吸收率高达50%。因此有母乳最好还是母乳喂养。
锌
锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用，长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明，提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时，别忘记准备一些含锌丰富的食品。动物性食物含锌丰富且吸收率高。每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编着的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量。
4-0岁需要补充多种维生素和矿物质，尤其是那些有挑食、偏食、爱吃零食等不良饮食习惯的儿童。
不喜欢吃青菜水果的孩子；每天摄取不足三碟青菜及两份水果的儿童和青少年。
不少孩子不喜欢吃好几种营养补充食品，觉得太麻烦，选择多种营养片，既食用方便，又能同时获得多种微量营养素，满足孩子的成长需要。
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