大家都希望健康，但真正健康的人却越来越少！大家都不希望生病，但生病的人还是越来越多！
很多药不是该吃的，却在吃；很多治疗是不需要的，却在做；很多手术会使病人更痛苦，却也在做。花钱不少，病却越治越多?
年中国医疗费高达亿元，是十年前的4倍；老年人医疗费高达亿元，是十年前的0倍。
年美国医疗费高达亿美元，占国民生产总值的4％以上。巨额的医疗费连美国都不堪重负。
但是，最最关键的是，花了钱，并没有治好病。
这是一个非常值得我们深思的问题，也是一个与每个人都息息相关的问题。
滥用西药误杀了数百万生命!据世界卫生组织统计，因医院误诊和错误用药而导致死亡的人数竟然占疾病死亡总数的44%，也就是说，有将近一半的病人是被医药治死的！
全世界每年因滥用药物误杀了数百万的人命。美国每年有多万人深受西药毒副作用之害。
中国药源性疾病发生率高达8%，年有多万人因此而住院，每年死于西药毒性反应者至少有20多万人，相当于因汶川地震而死亡人数的3倍，是我国每年因传染病而死亡的总人数的20倍，是全世界因非典而死亡人数的20多倍，为此而增加的抢救费高达45亿元。
改变饮食就能救回你的命今天给大家推荐一部影片《餐叉胜于手术刀.Forks.Over.Knives.》，这个影片以两位科学家为主线，一位营养学家，另一位是顶尖的外科医生，跟踪了6个病人（他们都被不同程度的病痛困扰，像高血压、糖尿病、心脏病、乳腺癌等等）做了比较详细的真实案例的记录，主要的治疗手段则是向病人传授以天然植物性食物为主的膳食习惯，最后用蔬食逆转疾病的奇迹！
餐叉胜于手术刀.Forks.Over.Knives.中英字幕
病人跟踪
片里对上面6个病人做了比较详细的记录。在接受全植物食疗之前，他们是肉食者，~~只要是好吃的，就来者不拒，结果他们都被不同程度的病痛困扰，像高血压、糖尿病、心脏病、乳腺癌等等...
如果病人上门，第一步，医生先替病人全面检查身体！（有一个病人，整整有27条病状，医生说完之后，他自己都忍不住说，听上去就像快死一样~全部人都笑了，包括我。。。）
病人在接受素食治疗前，大多数人都有在服药。医生当然也会告诉他们停药后的风险和益处，让他们自个儿来选择。影片中的6个病人都开始按照医生的建议开始纯素食的饮食。
它们的研究结果得出了一条惊人的结论：通过采纳以天然植物性食物为主的膳食习惯，能够预防甚至是逆转退化性疾病的发生和发展，例如心脏病、2型糖尿病和某些癌症。”
也许有的人会说这6个人是特例吗？
影片中还会有很多的数据和地区调研
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地区调研里面还有啼笑皆非真实的故事：在第二次世界大战中，德国占领挪威，他们干的第一件事就是没收所有的家畜和农场动物，作为军队的物资。
因此，后来挪威人被迫消费的大多是植物源性食品！连肉都没得吃，挪威人很郁闷，万万没想到的是，他们国家的心脏病和中风死亡人数直线下降！
然后，年战争胜利后，指数又开始上升。影片中还有不少数据统计、地区调研的例子。其中，他们多次提到亚洲地区。
例如：菲律宾的富人孩子，由于饮食结构单一，以肉食为主，使该阶层的孩子患肝癌的比例居高。
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世人认为最营养的食物——肉蛋奶
却是史上最强悍的健康杀手！
动物蛋白(包括牛奶蛋白)能显着增加癌症，心脏病，糖尿病，多发性硬化病，肾结石，骨质疏松症，高血压，白内障和老年痴呆症等疾病的患病几率。动物性食物对人体是有害的。即使只摄取少量动物性食物，也有负面效果。
02
摄取最多牛乳和乳制品的国家
骨折率最高，骨骼最差
即使是少量的动物性食品，都可能会提高罹患癌症、心脏病等疾病的风险。摄取最多牛乳和乳制品的国家人口，不但骨折率最高，骨骼也最差。肾结石复发的病患，其实只要不吃动物性蛋白质，就能不药而愈。
03
牛奶蛋白质中酪蛋白，
可促进任何阶段的癌细胞生长
酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%)，可促进任何阶段的癌细胞生长，而来自小麦和大豆等植物蛋白质，吃得再多也不会致癌。
所有的动物性蛋白，是食物里致癌性最高的物质，动物性食品会促进肿瘤发生，只要吃素，就可以阻断癌症生长，植物性食品则可减少肿瘤发生。
如果想要获得真正的健康，不通过医疗手术，都可以通过调整膳食—吃素—来进行控制和治疗。既然医疗已经无效，为什么不给自己一个尝试的理由呢？
文源:三千素食
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