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早在几年前，一位北京大学哲学博士用他的13年素食经历，写下了一本《向肉食说NO》的书籍。多少年后，即使素食主义者的比例迅速增加，但真正了解素食的人又有多少呢？
当网络上真真假假的素食咨询，不再满足我们对素食的认知能力时，唯有书籍才能为我们揭开素食的最真实面貌。
《向肉食说NO》作者：圣海
北京大学哲学博士
圣海博士用13年的全素经历，深度剖析了肉食不可取。文中没有用大量笔墨渲染他自身的素食经历，也没有大肆宣扬素食如何好，而是从肉食给人类、地球带来危害的角度，用实例、数据来证实肉食不是人类饮食的明智选择。
书中分为九个章节：你吃的那块肉健康吗、人们吃进多少兽药、肉类含有多少毒素、肉食重金属超标危害多、多少死动物上了餐桌、过量肉食危害国民健康、肉食何以破坏环境、肉食加剧气候暖化、人间正道是素食。
其中，肉食重金属超标、肉食含有太多毒素病菌、人类食用肉食容易患上各种慢性疾病及癌症等都问题都是现如今全世界人都关心的话题，而圣海博士在七年前就认识到了这一点，不得不说很有先见之明。
并且，书中收集了历年来因肉食而引发大型疾病、环境污染、化工激素超标等典型案例，用实证证明肉食会让人类、地球一步步走向衰亡。
《救命饮食：中国健康调查报告》
作者：T?柯林?坎贝尔托马斯?M?埃贝尔Ⅱ士
康奈尔大学终身教授，被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”
想永远获得健康，请务必阅读《救命饮食》，井身体力行，改变您的饮食结构吧！～年间，在美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国疾病预防控制中心（原中国预防医学科学院）陈君石、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，于中国的24个省、市、自治区的69个县开展了3次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这也是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究。在这项研究的基础上，坎贝尔父子著就了这本《救命饮食：中国健康调查报告》。这是一本真正能挽救你生命的书，对因经济高速发展而饮食习惯发生巨变的中国人来说，必须加以北京白癜风北京白癜风最好的医院转载请注明：http://www.ebsaw.com/jbjc/1313.html
