随着人们物质生活的提高，“富贵病”高血压、高血脂、高血糖、心脏病、癌症、肥胖、亚健康等发病率越来越高，人们开始注意饮食，少吃高脂、高胆固醇食物。但不少人确有这样的体会，我们已经不吃肉了，甚至鸡蛋都不怎么吃了，为什么我的血脂还高？答案很简单，我们想健康，却每天都在使用不健康的油。
亚麻籽油富含α-亚麻酸一向以苛严著称的美国食品药物管理委员会（FDA）已确定亚麻籽油为富含α-亚麻酸的健康食品，并被确认其具有以下多项功能：
⑴降血脂和降血压；
⑵增强自身免疫；
⑶预防糖尿病；
⑷防治癌症；
⑸减肥；
⑹防脑中风和心肌梗塞；
⑺清理血液中有害物质和防治心脏病；
⑻缓减更年期综合症；
⑼强神健脑，增强注意力和记忆力；
⑽辅助治疗多发性硬化症；
⑾辅助治疗类风湿性关节炎；
⑿用于皮肤癣和湿疹；
⒀预防与治疗便秘、腹泄和胃肠综合症；
α-亚麻酸的八大生理功效预防心脑血管病
降血脂
降血压
抑制癌症的发生和转移
抑制过敏反应、抗炎作用
抑制衰老
增强智力
保护视力
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