柯林·坎贝尔博士，被誉为营养学爱因斯坦，是世界营养学权威人士，他发自良心的建言：“死亡，是食物造成的!”
愈营养，愈危险?
史上最完整，历时40余年，震撼全球66亿人的健康大发现！
世界营养学权威柯林·坎贝尔博士
一、以下是你所不知道的真相
1、罹患肝癌的孩子，大都来自吃得最好的家庭。
2、只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不药而愈。
3、以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的17倍!
4、摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。
5、造成第一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。
6、研究统计，饮食中饱和脂肪含量较高的初期多发性硬化症病患，有80%会死亡。
7、医师决定如何进行治疗的考虑要点，通常是基于金钱，而不是健康。
8、有的医生让病人吃了许多苦，花了很多冤枉钱，甚至快要死掉，但其实只要吃燕麦片就可以好了!
9、医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的训练。
10、没有任何手术或药丸可以有效预防或治疗任何慢性疾病。
11、“死亡，是食物造成的!”柯林。坎贝尔博士如是说。
如果你想活得健康，请务立刻身体力行，改变你的饮食吧!
二、活不过九十岁的人那是你的错
全国首席心血管病专家、医院心研所所长胡大一教授认为：长寿秘诀为：多喝白开水，饮食八分饱，日行一万步。“只要你遵守四句老话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，就可轻轻松松活到九十岁。活不过90岁那就是你的错!”没有健康很难享受小康，对健康一定要上心、用心和关心。
10个心梗，9个可以被预测。
胡大一教授讲了这样一件事：30几年前，他接待了一个来访的美国医学代表团，住在当时非常高档的燕京饭店。代表团的一位负责人早上拉开窗帘，看到长安街上的自行车流非常壮观，感慨地说：“中国人很健康!”三十年后，还是这位负责人，又一次来到北京，住在更加豪华的饭店。他早上推开窗户，只见长安街上高楼林立，富丽堂皇，车流滚滚，但这个“车”已由自行车变成了小汽车，他长叹一声：“中国人得病了!”
出门就打的，进门坐电梯;烟酒不离身，洋快餐不离口……不健康的生活方式是国人心血管疾病发病的主因。据统计，中国每年有万人死于心血管疾病，平均每12~13秒就有一人被心血管疾病夺去生命。三四十岁的人心肌梗塞不罕见，已占了心梗住院病人的五分之一。
大家都知道有病去看，但真正的预防却没人重视。“疾病发展几十年，致残致死一瞬间”，胡教授指出，10个心梗，9个可被预测;6个心梗，5个可以被预防。人类告别癌症，可多活3年，人类告别心血管病，可多活10年。
1、坚持日行万步路
运动的好处人人皆知，关键是很多人既没有落实，也不能坚持。“我不是很闲的人。”胡大一教授说，开会时间，如果离会议楼不远，他一定会走着去;会间茶歇他会起来走动;在候机厅候机时他会不停地走;出行他尽可能乘地铁、坐公交;上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯……“我带计步器锻炼11年了，每天走1万步。”
胡大一认为走路是运动的最好方式，简单经济、安全有效，对老年人关节、肌肉、韧带损害很小，对心脏负担相对较小。除此之外，平时可练练小哑铃、橡皮带等。锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。另外，慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都适合老年人。胡大一让大家记住有氧运动中的“”：每天运动1次，持续不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时适宜心率=-年龄。
2、饭吃八分饱，要有适度饥饿感
胡大一建议大家记住这样一个原则：总量控制八分饱，合理搭配不过分。食盐量每天不超过5克，特别是东北地区饮食偏咸，更要减盐;少吃或不吃超市里卖的熟食，吃方便面调料包只用三分之一就足够了，以免热量、盐等摄入超量;减少膳食脂肪，多吃蔬菜水果、五谷杂粮;适度吃瘦肉，或鸡鸭及鱼肉;海鲜适度;鸡蛋每天1个，如果胆固醇高或有冠心病，就每星期吃4~5个。如果到了中午或下午四五点钟，你感觉到有点饿，说明这一天的食量是合适的。
3、喝酒有度，白酒每天别超1两
胡大一提醒，吸烟不光是嗜好，更是一种疾病。烟草中的尼古丁是毒品，其成瘾性与******相似。戒烟是降低心血管病风险最经济的方式，可降低36%的死亡率。酒倒是可以喝一点。有些报道说，适当喝酒可以保护心脏，其实这没有确切的科学依据，有人说喝酒可以升高体内的好胆固醇，其实走30分钟的路或做点运动就可实现。如果你不喜欢喝酒就不要主动去喝;更别相信“买酒保健康”的商业广告。对喜欢喝酒的人来说，男性每天1两(50克)白酒，2两葡萄酒，毫升啤酒，三选一是可以的。女性减半，孕妇不能喝酒。
4、记住“爱心数字”：
“”是血压达标值。要保护心脏，必须把收缩压降到毫米汞柱以下。
“6”是血糖达标值。建议空腹血糖降到6毫摩尔/升以下。
“”是血脂达标值。低危人群总胆固醇须低于5毫摩尔/升;患糖尿病或吸烟者，总胆固醇须在4毫摩尔/升以下;高危人群，即有多项危险因素，如既有糖尿病又吸烟的人，总胆固醇必须控制在3毫摩尔/升以下。
“0”指的是零吸烟。
“”指的是腰围。中国男性要把腰围控制在2.8尺以下，女性在2.6尺以下。
5、定期输液，不如多喝白开水
换季时，很多老人常常去定期输液，以此达到稀释血液的目的，这样做是非常荒谬的。身体本身是个无菌环境，输液则是有创的，这种输液无效也不安全，对身体没好处。如果真的觉得自己的血液太黏稠了，完全可以多喝点白开水，根本没有必要输液。单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液，那是花钱买风险。
6、送给老年朋友几个字——淡泊名利，广交朋友，多做实事，善待自己
人生不如意十之八九，要常想“一二”而不思“八九”。人活七十古来稀，但现在活到90岁应该是常态，我们应该有这样一个人生目标：不过99，轻易不能走，让我们向着岁迈进,在生活中寻求真理,认识人生真缔与,才能没有白活一生！
二十种杂粮大揭秘，受用一生
六十年代的人才吃的东西，
现在谁还吃这玩意儿？
其实你错了，
杂粮才是真正的香饽饽！！
一、小米：
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
二、高粱：
高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。
三、薏米：
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实：
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
五、荞麦：
荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆：
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦：
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
八、茯苓：
茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。
九、核桃：
核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。（一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养）
十、枸杞：
枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。
十一、淮山药：
淮山药有滋养补阳的功效，可预防心血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。淮山药是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点，多食也不会有发胖之忧。
十二、糙米：
糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
十三、红枣：
红枣含有丰富的维生素C，有补气血和健脾生血的作用。经常食用红枣，能使人面色红润，老少皆宜。
十四、杏仁：
杏仁能润肺止咳，其内镁、钙含量丰富，对骨骼生长极为有利。杏仁所含的脂肪和挥发油可滋润皮肤，使皮肤光滑有弹性。常食用可以延年益寿，耳聪目明。
十五、银杏：
银杏有很好的促进血液循环的功能，能提高血液中的携氧量，因此能活化脑细胞，提高注意力和记忆力。银杏能预防中风和动脉硬化，并能使肤色红润，有美白和防治色斑的效果，银杏有很好的抗氧化作用，能延年益寿。
十六、南瓜子：
南瓜子含有丰富的锌元素，锌能促进大脑发育，学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素，是天然男性活力来源，对糖尿病患者或前列腺患者有益。
十七、黑豆：
中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。适量食用黑豆，对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，有很好的疗效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。
十八、黑米：
黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品.
中称之为“御田胭脂米”。
十九、芝麻：
芝麻润肠通便，而且活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食减肥的同时，配合芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改善。
二十、葛根：
葛根能防止动脉硬化，有降血压、抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量的作用。日本、韩国风行食葛根，其独特的丰胸、美容效果，使得众多爱美女性趋之若鹜。
今天不养生,明天养医生！
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