喝咖啡有不少好处，如保护肝脏，降低肝酶，减少患肿瘤的风险等。最近的一项研究发现，喝咖啡对胆汁淤积性的自身免疫性肝病，如原发性胆汁性肝硬化（PBC）和原发性硬化性胆管炎（PSC）也具有一定的保护作用。
来自美国的Lammert教授做了一项调查研究，选取其所在中心登记的例PBC患者，例PSC患者，另外选取位健康的对照组成员。通过问卷调查的形式来收集咖啡引用情况，分为：目前饮用、过去曾饮用和从未饮用。
统计发现，PSC患者中24%的人从未饮用咖啡，仅67%目前饮用；而对照组中16%从未饮用，77%目前饮用。PSC患者每月咖啡饮用量约45杯，对照组47杯。且PSC患者终生咖啡消费百分比（通过开始饮用年龄和每月至少一杯的持续时间计算）较低，为46.6%，而对照组是66.7%。另外，对于伴溃疡性结肠炎的PSC患者，咖啡能够降低结直肠切除的风险。
这项研究初步评估了咖啡引用和胆汁淤积性的自身免疫性肝病的相关性，证实了咖啡的保护作用。然而，鉴于该研究的一些局限性，如样本量不不够大，回顾性分析，无预后和生存率研究，以及自身免疫性肝病的复杂病因，很难确定咖啡引用的直接保护作用。
转载请注明：http://www.ebsaw.com/jbzd/8788.html
